Canapés – Salés

A L’origine, les canapés étaient de petits morceaux de pain tartinés d’une pâte salée et servis avant le repas ; le terme « canapé » vient du fait que la garniture semblait être posée sur de petits sofas.
Depuis, les canapés ont fait du chemin et ne se servent plus uniquement sur du pain : blinis, minis-crêpes, carrés de polenta, vol-au-vent et tartelettes ; le tout nappé d’une infinie variété de garnitures.
Redevenu à la mode depuis quelques instants il est devenu un essentiel durant nos apéritifs quel que soit nos évènements !
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